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  • 作者:姜淑惠
    播音:姜淑惠
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  • 現代化的飲食導致文明病,已是不爭之事實。遠離文明病之痛苦,必須回歸以「蔬、果、谷、芽」──四大金剛爲主的「新新飲食」。姜醫師在這個系列講座中,藉著五大營養素的重新認識,爲大衆層層剖析,抽絲剝繭般,揭示存在于明處的危機及隱伏暗處的陷阱,透過飲食的覺醒及改革,生活及生命亦得以提升。飲食改革乃廿一世紀的必然趨勢,由肉食而漸進地斷除肉、乳、蛋類,由傳統偏差的素食,進入自然健康部分生食的素食。許久以來充滿在人們心中的疑惑及迷思,透過這一系列精辟的闡示,不僅得以厘清。更能體悟生命力的泉源,健康自在的痊愈力,竟然是來自最自然且平凡的攝食,不啻爲現代人的「忙、茫、迷」帶來一線曙光。

百科文化 295

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